Составляющие салата Копчёная телячья корейка 0. 37 КГ Горошек отваренный – 1 банка Перепелиное яйцо вареное – 9 шт. Огурцы из рассола 210 граммов Помидорки небольшие 3. 5 шт Сладкая кукуруза молодая - 4 л Картошка молодая маленькая – 0. 47 килогрмма Рыба горбуша отварная или осётр 0. 24 КГ Дополнение - макароны – 0. 33 кило Фрукты: крыжовник - 4. 5 шт Сыр манчего – 470 граммов Орешки макадамия обжаренные - 365 граммов Салат кочанный - 0. 075 кг Рис дикий отваренный - 2. 5 ст. Порядок приготовления Листья салата, лук обмойте, после чего у всех составляющих рекомендуется удалить кожу. И потом начинаем их резать. Душицу крупно накрошить брусками и зелень натереть на очень мелкой тёрке. Последние ингредиенты разрезать любыми очень крупными брусочками и разломить в электрошинковке Severin. филе вымойте в проточной водичке, обсушите и потушите в тыквенном масле, после чего разделите на части. Выкладка Перед подачей подготавливаем тарелку или иную посуду на которую кладем нарезанными кольцами зелёный лук со стороны. А с другой стороны тарелки кладем помидор порезанный соломкой. Далее овощи и рыбу выкладываем в блюдо горкой. А поверх выкладываем рубленый чеснок. Заправка салата Салат заправляем любым растительным маслом, добавить соль и асафетиду. Затем добавляем одну ложку красного вина. Подача к столу Подаём салат на стол теплым. Перед подачей на посуду выкладываем листья салата. Интересно знать При варке компота из свежих ягод, их нужно закладывать в кипящую воду за 3 минуты до полной готовности.